Carnes
Mostrando los 14 resultados
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ASADO DE TIRA ANGUS
600 grs.$25.000Exquisita costilla angus, asado a la parrilla con sal de mar.
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ASADO DE TIRA ANGUS
800 grs.$30.000Exquisita costilla Angus, asada al horno en cocción lenta por 8 horas.
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BABY BEEF ANGUS
450 grs.$35.000Sabroso lomo vetado Angus envuelto en tocino y asado a la parrilla.
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BIFE CHORIZO DE WAGYU
400 grs.$50.000Exquisito lomo liso Wagyu asado a la parrilla. Carne tierna que contiene una gruesa capa de grasa en la superficie y un mayor porcentaje infiltrada en sus músculos que le aportan un gran sabor.
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BIFE DE CHORIZO ANGUS
400 grs.$25.000Exquisito lomo liso Angus asado a la parrilla. Contiene una gruesa capa de grasa en la superficie que le aporta un gran sabor.
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BIFE RELLENO SOLOCARNES
400 grs.$28.000Exquisito lomo liso asado a la parrilla con sal de mar. Relleno con una combinación de espinacas, tocino, tomate, pimiento morrón y queso parmesano.
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CORDERO DE BULNES
450 grs. Aprox.$34.000Exquisitos cortes de cordero asados a la parrilla, marinados en vino blanco, con un toque de romero y ajo. Acompañado con Puré.
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ENTRAÑA
300 grs.$30.000Corte de gran sabor y ternura, asado a la parrilla, condimentado con sal parrillera.
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ENTRAÑA DE WAGYU
400 grs.$55.000Corte de gran sabor y ternura, asado a la parrilla, condimentado con sal parrillera.
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FILETE AQUARIUM
300 grs.$26.000Sabroso medallón de filete asado a la parrilla, relleno con camarones ecuatorianos y montado sobre salsa de vino blanco.
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FILETE GRILLÉ
300 grs.$24.000Sabroso medallón de filete Angus asado a la parrilla, condimentado con sal parrillera.
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PLATEADA A LA OLLA
$18.000Sabroso trozo de plateada, horneada con un mix de verduras y vino blanco. Servido en la reducción de sus jugos de cocción.
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PORTERHOUSE STEAK
700 grs.$50.000Extraordinario corte de vacuno que reúne dos piezas de carne, el lomo liso y el filete. Condimentado con sal marina y asado a la parrilla.
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TOMAHAWK
1,5 kgs.$90.000Exquisita costeleta de Lomo Liso/Vetado a la parrilla y sazonada con sal de mar. Recibe su nombre por su forma similar a un hacha Americana.