Entradas calientes

Mostrando los 14 resultados

BROCHETA DE CAMARÓN CON JAMÓN SERRANO

Deliciosas colas de Camarón Ecuatoriano, envueltas en jamón serrano, servidas con una salsa a base de tomates, orégano, aceitunas negras y un toque de crema fresca.

$20.000
CAMARONES ECUATORIANOS A LA PRIMAVERA

Selección de sabrosas colas de Camarones Ecuatorianos salteadas en aceite de oliva, acompañadas de cebollas, pimientos y tomates cherry grillados. Aromatizadas con vino blanco, un toque de merquén y romero.

$20.000
CAMARONES ECUATORIANOS SALTEADOS AL AJILLO

Selección de sabrosas colas de Camarones Ecuatorianos con preparación:
AL AJILLO: salteadas al olivo junto a finas láminas de ajo, aromatizadas con vino blanco y un toque de pimienta.

$20.000
CAMARONES ECUATORIANOS SALTEADOS AL OLIVO

Selección de sabrosas colas de Camarones Ecuatorianos con preparación:
AL OLIVO: salteadas en aceite de oliva con un toque de pimienta.

$20.000
CAMARONES ECUATORIANOS SALTEADOS AL PIL PIL

Selección de sabrosas colas de Camarones Ecuatorianos con preparación:
AL PIL PIL: salteadas al olivo junto a finas láminas de ajo y ají cacho de cabra, aromatizadas con vino blanco y un toque de pimienta y perejil.

$20.000
CENTOLLA ENTERA

Exquisito crustáceo marino hervido en fondo de mariscos, montado en un mix verde y relleno de carne de Centolla.

$170.000
Consomé Ave Reina
$15.000
LANGOSTA DE JUAN FERNÁNDEZ

Exquisito crustáceo marino hervido en fondo de mariscos y horneado con mantequilla a las finas hierbas, aromatizado con whisky y un toque de ajo (opcional).

$99.000
MACHAS A LA PARMESANA

Sabrosas Lenguas de machas del norte, bañadas con salsa de tres quesos y gratinadas con queso parmesano.

$20.000
OSTIONES A LA PARMESANA

Sabrosos Ostiones bañados con salsa de tres quesos y gratinados con queso parmesano.

$22.000
PULPO A LA PARRILLA

Exquisitos tentáculos de Pulpo asados a la parrilla, macerados en aceite de oliva con paprika, ajo, ají cacho de cabra, orégano y un toque de vino blanco, acompañado con verduras a la parrilla.

$30.000
PULPO SALTEADO – AL AJILLO

Exquisitos tentáculos de Pulpo con preparación:
AL AJILLO: salteado al olivo junto a finas láminas de ajo, paprika, aromatizadas con vino blanco y un toque de pimienta.

$30.000
PULPO SALTEADO – AL OLIVO

Exquisitos tentáculos de Pulpo con diferentes opciones de preparación:
AL OLIVO: salteado en aceite de oliva con un toque de pimienta.

$30.000
PULPO SALTEADO – AL PIL PIL

Exquisitos tentáculos de Pulpo con preparación:
AL PIL PIL: salteado al olivo junto a finas láminas de ajo, paprika y ají cacho de cabra, aromatizadas con vino blanco y un toque de pimienta y perejil.

$30.000

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